Anda sedang mencari ide resep bongko kopyor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bongko kopyor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bongko kopyor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bongko kopyor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Selain rasanya yang manis dan legit, juga aroma daun pisang menambah. Resep Bongko Kopyor / Bongko Kocak Super Enak by Vhanosee bikin cemilan/makanan yang enak di nikmati kapan aja. Enak di nikmati pas anget/dingin" Nih disini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bongko kopyor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bongko Kopyor memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bongko Kopyor:
- Siapkan Bahan Isi :
- Ambil 4-5 biji nangka
- Sediakan 3 lembar roti tawar
- Gunakan 50 gr sagu mutiara
- Siapkan 60 gr daging kelapa muda (saya ganti biji palem manis)
- Siapkan 3 buah pisang raja (saya skip)
- Sediakan Bahan Saus :
- Ambil 200 ml santan sedang
- Gunakan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan sejumput garam
- Sediakan 1 lbr daun pandan,simpul
- Sediakan Secukupnya :
- Gunakan daun pisang
- Siapkan lidi/tusuk gigi
Isian pada Bongko Kopyor sebenarnya lebih bervariasi, ada yang menggunakan santan, kemudian ditambahkan roti tawar, mutiara. Bongko kopyor ialah salah satu jenis jajanan tradisional yang memiliki nama unik dan menarik yang berasal dari kota Gresik. Bongko kopyor pun hanya dapat dijumpai di daerah Gresik dan kue ini. Bongko Kopyor adalah kue atau jajanan tradisional khas Gresik.
Langkah-langkah menyiapkan Bongko Kopyor:
- Siapkan bahan.Potong dadu roti tawar dan nangka kemudian masak mutiara sesuai dengan anjuran memasak.Disini saya hanya memasak dengan air mendidih sampai mengapung tanpa gula karna biji palem yang saya beli sudah manis
- Untuk saus santan,campur semua bahan saus lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk
- Siap untuk dibungkus.Taruh daun diatas piring,saya pakai 2 lapis agar tidak bocor.Tata bahan isi kurang lebih 1 sdm dan beberapa lembar roti tawar lalu siram dengan 4-5 sdm saus santan kemudian bungkus sematkan dengan lidi
- Ulangi kembali sampai bahan habis,resep ini jadi kurang lebih sekitar 4 bungkus.Siap untuk dikukus selama kurang lebih 15 menit.Angkat,sajikan_
Bongko Kopyor memiliki konsistensi lebih encer atau kopyor, dibanding Bongko. Sekilas Bongko Kopyor mirip dengan bubur sumsum. Bongko kopyor ini bentuknya lebih encer, atau sepintas mirip dengan bubur sumsum. Namun isinya lebih beragam, mulai dari irisan buah pisang, serutan daging kelapa muda, roti, bubur mutiara. Spoiler for screenshotan google: Quote: Kali ini Delia mau membahas tentang makanan lagi nih!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bongko kopyor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
