Sedang mencari inspirasi resep ayam masak tomat (ayam masak merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak tomat (ayam masak merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak tomat (ayam masak merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak tomat (ayam masak merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak tomat (ayam masak merah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah):
- Gunakan 4 potong ayam
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2-1 sdt garam
- Gunakan Bumbu, haluskan :
- Sediakan 1 buah bawang bombay besar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu rempah :
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang/star anise
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan Bahan tambahan/Pelengkap :
- Siapkan 100 ml air utk kuah (secukupnya)
- Ambil 2 buah tomat besar, potong dadu
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah):
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam, taburi dengan kunyit bubuk dan garam, remas2 diamkan, masukkan kulkas selama 20 menit, lalu goreng setengah matang sampai berkulit, sisihkan
- Tomat dipotong dadu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk sampai harum dan bumbu matang, lalu masukkan ayam, aduk-aduk
- Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan garam, gula dan saus tomat.
- Biarkan sampai air agak menyusut sambil sesekali diaduk sampai ayam matang merata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Hmmm…sedaaapppp…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
