Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung bumbu kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg ikan kembung (me:kembung banjar isi 4 ekor)
- Ambil 1/2 buah tomat (iris sesuai selera)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 180-200 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (me : dibakar terlebih dahulu)
- Siapkan 4 buah kemiri (goreng/sangrai terlebih dahulu)
- Ambil Secukupnya Garam dan gula
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Cara membuat Ikan kembung bumbu kuning:
- Siapkan Bumbu-bumbu, haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit
- Baluri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam,diamkan selama 15 menit lalu goreng hingga kering
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan api kecil (kenapa dengan api kecil?agar keluar minyaknya,jika menumis dengan api besar maka bumbu akan cenderung kering),tambahkan lengkuas,serai dan daun salam,tumis kembali
- Tambahkan air,garam dan gula,aduk sebentar lalu masukkan ikan yang sudah di goreng lalu masukan tomat yang sudah di iris-iris
- Tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap,balik ikan hanya sekali saja agar daging ikan tidak hancur,terakhir tambahkan cabai rawit.
- BINGOO😘😘😘 Sedap dan mudahhh
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
