Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Merah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Merah:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 9 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 biji asam jawa kupas
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 1/2 keping kecil gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 buah tomat merah besar
- Ambil 8 buah cabai merah
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 butir kemiri, sangrai
Cara membuat Ayam Panggang Merah:
- Rebus tomat, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian haluskan bersama semua bumbu halus menggunakan blender.
- Tuang secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa tambahkan sereh dan daun jeruk.
- Tambahkan air, 1 kg ayam, Asam jawa, gula merah, garam dan gula.
- Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa bubuk.
- Aduk rata, biarkan hingga air menyusut, kemudian Panggang hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
