Ayam bumbu merah
Ayam bumbu merah

Sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu merah menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu merah:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Sediakan 10 cabai merah
  3. Ambil 10 cabai keriting
  4. Sediakan 5 cabai rawit
  5. Ambil 8 bawang merah
  6. Siapkan 4 bawang putih
  7. Ambil 1 batok kecil gula merah sisir
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
  10. Sediakan 2 ruas kunyit
  11. Sediakan 2 ruas lengkuas
  12. Gunakan 2 ruas jahe
  13. Gunakan 4 buah kemiri
  14. Gunakan secukupnya Kaldu ayam
  15. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Siapkan secukupnya Gula
  18. Siapkan secukupnya Air
  19. Sediakan 3 sdm minyak buat menumis
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu merah:
  1. Blender bamer, baput, cabe merah, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, jahe dan kemiri dampai halus
  2. Panaskan penggorengan dan tambahkan minyak tunggu sampai panas masukan bahan bumbu yang sudah di blender lalu aduk sampai layu dan harum
  3. Masukan ayam aduk rata kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam
  4. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, gula merah, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan lada bubuk aduk hingga rata
  5. Cek rasa klo kurang pas tambahkan garam dan gulpas secukupnya sampai rasa pas
  6. Tunggu sampai matang dan air meresap kedalam daging ayam
  7. Setelah semua air meresap dan rasa sudah pas ayam bumbu merah siap di sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!