Sedang mencari inspirasi resep opor pedas ayam merah& kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor pedas ayam merah& kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor pedas ayam merah& kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor pedas ayam merah& kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor pedas ayam merah& kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Pedas ayam Merah& kentang memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Pedas ayam Merah& kentang:
- Ambil 1 ekor Ayam Merah (yg sdh bersih)
- Sediakan 1/2 kl kentang bulat kecil2 (di kupas)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 btg sereh di geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas di geprek
- Gunakan 2 sdm bawang goreng(untk tabur)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm jinten
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 4 btg sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 10 buah cabe rawit gila yg tdk terlalu merah masih ada putihnya
- Gunakan 2 bulat bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan Untk ungkep:
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm jahe (potong di geprek)
- Gunakan 1 buah kelapa besar yg tua (ambil santannya)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1 saset kecil royco rasa ayam
Langkah-langkah membuat Opor Pedas ayam Merah& kentang:
- Ayam Merah yg sdh bersih di potong2 agak kecil, masak /di ungkep dengan jahe& daun jeruk,pakai air secukupnya, setelah mendidih kecilkan apinya.,masak sampai empuk (selama 3 jaman kurang lebih) api sedang agak kecil saja ya biar tdk boros gas dan daging bisa empuk,(kalaw belum empuk air sdh kering bisa di tambah lagi agar jadi empuk, dan sisihkan.
- Peras kelapa ambil santannya dan (i pisah santan kental da santan encernya. Sisihkan
- Tumis bumbu pakai minyak secukupnya dan setelah wangi masukkan kedalam ayam yg sudah matang & empuk kemudian masukkan santan encernya dan masak kembali sampai bumbu tercampur meresap.dan tambahkan garam secukupnya. Kalaw kurang air bisa di tambah sedikit. Dan terakhir masukkan santan kentalnya dab di aduk 2 agar santan tdk pecah setelah mendidih2 masukkan bawang goreng, garam pas, matikan api dan sian di sajikan. Slamat menikmatin😋👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor pedas ayam merah& kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
