Lagi mencari ide resep ayam penyet sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam penyet sambal merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambal Merah menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah:
- Siapkan 1 ekor ayam yg sudah dipotong
- Gunakan Bumbu Ungkep:
- Sediakan 8 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sachet santan kara
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, royco dan air
- Sediakan Sambal Merah:
- Siapkan 5 cabai merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam dan royco
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah:
- Cuci bersih ayam. Ulek semua bumbu ungkep, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan serai dan daun salam.
- Tambahkan air secukupnya dan santan kara aduk hingga rata. Masukkan ayam yg sudah bersih masak hingga sat(rada habis airnya).
- Siapkan bumbu sambal cuci bersih lalu goreng sebentar (minyaknya dikit saja). Jika sudah layu angkat dan ulek masukkan garam, royco.
- Terakhir goreng ayam sampai matang dan penyet ayam di tempat ulekan (cobek).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
