Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Sediakan 6 ekor ikan kembung
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai(memarkan)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi(petik daunnya)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis yg besar(peras airnya)
- Siapkan 1 ruas lengkuas(memarkan)
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 3 cabe merah keriting (bisa tambah rawit bagi yg suka pedas)
- Gunakan 2 jari ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, beri sedikit garam. Biarkan minimal 30menit. Lalu goreng.
- Tumis bumbu halus, daun salam,serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum.
- Kemudian masukan air, garam, gula pasir, kaldu jamur, 2sdm air jeruk nipis.Lalu tes rasa. Biarkan mendidih dan matang bumbunya.
- Masukan ikan yamg sudah di goreng. Biarkan mendidih. Kemudian masukan daun kemangi. Tunggu hingga sedikit layu, lalu matikan api dan sajikan.
- Selamat mencoba..
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
