Lagi mencari ide resep ayam bumbu merah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu merah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah Pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 500 ml Santan Kental
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 batang serai Geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 ruas Lengkuas
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 10 cabe rawit ijo utuh
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 biji kemiri
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 10 buah cabe merah besar buang biji
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 1/2 sdm Garam Kasar
- Sediakan 1 sdm Gula Aren
- Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam sacet
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Cuci tangan dulu ya guys…
- Cuci bersih ayam.. potong2 ke.udian goreng tanpa bumbu
- Haluskan bumbu… masukan ke dalam wajan dan minyak goreng. Tumis hingga wangi
- Masukan ayam dan santan.. cabe rawit aduk hingga mendidih..
- Test rasa… Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
