Gulai Ayam Merah
Gulai Ayam Merah

Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Merah memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Merah:
  1. Sediakan 1/2 ekor bagian ayam
  2. Siapkan 400 ml santan kental
  3. Sediakan 200 ml air
  4. Siapkan Bumbu halus:
  5. Sediakan 7 buah cabe rawit merah
  6. Ambil 1/2 buah paprika merah
  7. Ambil 6 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 3 siung kemiri
  10. Gunakan 1 cm kunyit
  11. Siapkan 2 cm lengkuas
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Siapkan Bumbu cemplung:
  14. Siapkan 2 lembar daun salam
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 1 batang sereh
  17. Siapkan Secukupnya garam
  18. Ambil Secukupnya gula
  19. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Merah:
  1. Siapkan bahan bahannya. Potong2 ayam, lalu beri air jeruk nipis diamkan sesaat.
  2. Haluskan bumbu halusnya.
  3. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang
  4. Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga ayam 1/2 matang. Tambahkan santan, masak hingga air menyusut, beri garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa dan selesai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!