Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau
Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap, cabe merah hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap, cabe merah hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, cabe merah hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap, cabe merah hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap, cabe merah hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau:
  1. Sediakan 1 kg karkas ayam(8 potong)
  2. Siapkan Bumbu iris:
  3. Gunakan 3 bawang putih
  4. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
  5. Sediakan Pelengkap:
  6. Gunakan 2 lbr daun salam
  7. Sediakan 1 btg sereh
  8. Ambil 1 ruas jahe geprek
  9. Gunakan 1 ruas laja geprek
  10. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan 1/2 lirang jecil gula merah
  13. Gunakan 2 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 sdt kecap asin
Cara menyiapkan Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau:
  1. Cuci bersih ayam, beri garam dan irisan lemon/jeruk nipis. Uleni dg tangan, biarkan sekitar 10 menit. Lalu bilas tiriskan
  2. Panaskan minyak, goreng ayam sambil sesekali dibalik. Jk sdh kecoklatan angkat tiriskan
  3. Sambil menunggu ayam digoreng kita siapkan bumbu. Bawang putih dan bawang bombay iris, cabe juga diiris. Jahe,laja, sereh digeprek
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap, beri air 350 ml. Masak sampai mendidih dan hampir saat. Tambahkan ayam goreng, aduk rata masak sampai air hampir saat.
  5. Tambahkan irisan cabe, aduk rata. Cek rasa, sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap, cabe merah hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!