Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bakar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat. Nah, jika biasanya menu hidangan ikan seringkali disantap direstoran atau rumah makan, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri hidangan Yuk, simak resep ikan kembung bakar bumbu kuning berikut ini. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, seperti ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila juga kerap menjadi pilihan ikan bakar yang favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning:
- Sediakan 8 ekor ikan kembung uk sedang
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (opsional)
- Sediakan secukupnya Daun jeruk & sereh
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Ketumbar
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah satu bahan dalam olahan ikan kembung ini. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana.
Cara membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning:
- Haluskan bawang merah & bawang putih, kunyit, daun jeruk & sereh. Bisa di ulek atau di blender (sesuai selera)
- Tambahkan minyak goreng, kecap manis, ketumbar & garam di bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk jadi satu hingga rata.
- Panggang ikan yang sudah dibersihkan hingga setengah matang. Tandanya sudah mulai kecoklatan.
- Jika sudah kecoklatan, oles bumbu halus yang sudah disiapkan. Banyak sedikitnya bumbu yang dioles tergantung selera masing2. (Saya lbh senang banyak bumbu)
- Panggang hingga bumbu meresap & matang.
- Siap disajikan selagi hangat
Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya. Resep ikan kembung bakar paling mantap dengan bumbu kecap cita rasanya lebih nikmat dari pada bumbu lainnya. Rahasia kuliner resep masakan tradisional ini lebih sehat karena tidak menggunakan minyak goreng yang dapat memicu naiknya kadar kolesterol dalam darah. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak dan asli menggoda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
