Pesmol Ikan (Bumbu Kuning)
Pesmol Ikan (Bumbu Kuning)

Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan (bumbu kuning) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan (bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. PESMOL IKAN MUJAER BUMBU KUNING SEDAP Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pesmol ikan (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol Ikan (Bumbu Kuning):
  1. Sediakan 1 kg ikan patin/wader/tagih
  2. Siapkan 2 lembar daun salam
  3. Ambil 5 lembar daun jeruk purut
  4. Ambil 1 batang serai, geprek
  5. Ambil 1 siung jahe, geprek
  6. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
  7. Sediakan Bumbu Halus:
  8. Ambil 10 siung bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Ambil 3 butir kemiri, sangrai dulu
  12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. Gunakan Bumbu Lain:
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Gunakan 1 sdm gula pasir
  16. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (kaldi jamur)
  17. Sediakan Pelengkap:
  18. Gunakan 7 buah cabe rawit
  19. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
  20. Siapkan 1 batang daun bawang

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar dan angkat. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.

Cara membuat Pesmol Ikan (Bumbu Kuning):
  1. Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 30 menit. Goreng dengan minyak yang banyak dan panas. Sebelum memasukkan ikan ke penggorengan, taburi minyak dengan tepung terigu supaya tidak nyiprat2 minyaknya yaaa…
  2. Siapkan bumbi halus, lalu tumis bersama lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serei. Tumis hingga wangi dan layu.
  3. Tambahkan 100 ml air matang. Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduh hingga rata.
  4. Masukkan ikan goreng. Aduk perlahan hingga matang. Masukkan tomat dan cabe rawiy, aduk. Matikan api.
  5. Pesmol Ikan siap disajikan. Selamat menco yaaa

Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Setelah cukup minyak panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan. Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin maupun ikan kembung, resep ikan pesmol gurame yaitu cara memasak ikan bumbu kuning khas Sunda Jawa barat ini bisa menjadi salah satu yang paling favorit. Resep Ikan Masak Bumbu Kuning Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!