Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan kembung bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan kembung
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 batang serai, geprek
- Siapkan 4 buah jahe geprek (@2cm)
- Siapkan 3 buah cabai merah, iris serong
- Ambil 4 buah cabai rawit utuh
- Ambil Daun salam (secukupnya)
- Sediakan Daun jeruk (secukupnya)
- Gunakan Daun pisang (secukupnya)
- Siapkan Tusuk gigi
- Gunakan Bumbu halus (diulek/diblender) :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Lada bubuk
Pepes ikan kembung kemangi sederhana yang bisa kita olah di rumah. Dipadu dengan bumbu kuning, sajian ini makin enak. Pepes ikan kembung bumbu kemangi pedas resep dapur ab. Resep dan Cara membuat Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning Lezat.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Cuci ikan, bersihkan bagian dalam dan kotorannya, kerat2 bagian badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis+garam, diamkan di kulkas 3-4 jam.
- Buat bumbu halus (bisa diulek kasar atau diblender, cabai boleh dicampur atau dipisah sesuai selera), lalu sisihkan.
- Lumuri seluruh permukaan ikan dengan bumbu halus sampai merata dan masukkan bumbu sampai ke dlm ikannya, diamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap.
- Bersihkan daun pisang, susun ikan yg sudah dibumbui di dlm daun pisang, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, cabai merah iris dan cabai rawit, lalu tutup dan bungkus rapi.
- Kukus dengan api sedang selama 50 menit, angkat dan sajikan selagi hangat.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Selain ikan kembung asinm ikan kembung juga banyak dijadikan sebagai olahan antara lain ikan kembung asap ikan kembung beku pepes ikan kembung dan masih banyak yang lainya. Atau ingin tau bumbu pepes ikan layang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
