Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- Siapkan 3 SDM minyak untuk menggoreng
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 buah kembang lawang
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 cm kayumanis
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Siapkan 1 1/2 liter air
- Ambil 2 bungkus santan instan @ 65ml
- Siapkan 1-1,5 SDM garam
- Gunakan 1 SDM gula aren
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 SDT ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 SDT jintan sangrai
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi.
- Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk.
- Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk.
- Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
