Sedang mencari ide resep sate keong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate keong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Keong di sini adalah jenis keong yang didapat dari sawah. Keong sawah = haliling = kraca Backsound : Gambang Suling, Instrumental Keroncong oleh Keroncong. MUKBANG adalah bahasa Korea yang berasal dari kata muk-ja yaitu makan dan bang-song yaitu siaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate keong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate keong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate keong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Keong memakai 14 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Keong:
- Siapkan 1 kg keong sawah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 10 cabai hijau
- Gunakan 6 cabai merah setan
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 gula jawa
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
Sate keong mungkin masih asing ditelinga Anda dan belum familiar, namun kalau Anda berdomisili di wilayah surabaya maka Anda sangat mengenal serta sering menikmati sate keong / sate kul ini. Salah satu olehan makanan dari keong sawah adalah sate. Lihat juga resep Sup Keong sawah enak lainnya. Chen Lip Keong Executive Director, Founder, Controlling Shareholder and Chief Executive Officer.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Keong:
- Cuci bersih keong, hilangkan tanah yg menempel pada keong.
- Siapkan panci, isi air tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan keong yg sudah dibersihkan ke dalam panci. Sekitar 45 menit.
- Setelah itu, saring keong, buang air rebusan, bersihkan keong lagi. (Disini yg saya bilang step paling ribet karena beberapa kali harus cuci-rebus-cuci-rebus)
- Rebus keong lagi (2x) guna mengeluarkan racun2 di keong (red: kata bapak)
- Setelah dirasa bersih dan sudah empuk, sisihkan keong.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
- Lalu masukkan cabai, lengkuas, tomat & daun salam.
- Masukkan keong dan beri air sedikit.
- Beri garam, gula jawa, kecap, penyedap rasa. Aduk lalu tutup, tunggu sampai air meresap.
- Koreksi rasa.
- Setelah dirasa pas, keong siap ditusuk pakai tusuk sate. Isiannya bisa 6-7 keong.
- Sate keong siap dinikmati. Mari merapat 🍡
Home Drama Indonesia Romance FTV SCTV: Penjual Sate Keong Primadona Cintaku. Terdapat berbagai macam jenis kuliner di Nusantara yang memiliki cita rasa tinggi. Salah satu yang paling dikenal adalah sate. Untuk membuat sate keong memang cukup mudah, tapi dibutuhkan ketelatenan serta kebersihannya. Selain sate keong, makanan khas Mojokerto lainnya yaitu sambel wader.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Keong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
