Lagi mencari ide resep tongseng ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam tanpa santan memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng ayam tanpa santan:
- Ambil Bahan :
- Ambil 500 gr ayam potong kecil2
- Gunakan Bawang merah iris2 halus
- Ambil Bawang putih iris2 halus
- Siapkan sesuai selera Kubis potong2
- Gunakan 2 bh tomat iris2
- Gunakan Daun bawang rajang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang
- Sediakan 1/2 sdt tumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 kemiri (boleh skip)
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 sereh
- Siapkan 1 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
Salam kenal mbak semoga kegiatan ini menjadi amal jariyah untuk kita semua. Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa? Langsung kepikiran tongseng.tapiii kali ini tongseng nya ga mau pake santen.jd bumbu medok nya aku ganti pake kemiri.tetep enak n puedess. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam tanpa santan:
- Oseng bumbu halus, sereh, daun jeruk & salam sampai harum.
- Masukkan ayam yang sudah di potong2 kecil sampai berubah warna kemudian masukkan air, kecap, cabe rawit, garam & kaldu jamur masak hingga agak menyusut air nya.
- Setelah menyusut masukkan kubis, daun bawang setelah agak layu masukan tomat, angkat dan sajikan.
Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Bahan Bumbu Tongseng Ayam Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Cara Membuat Tongseng Ayam Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. Tongseng ayam tanpa santan ini juga sebenarnya hampir mirip dengan ayam kecap yang sering kita jumpai di beberapa pedagang kaki lima atau sering dikenal dengan nama krengsengan ala kaki lima.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
