Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng ayam menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng ayam:
- Gunakan 5 potong Ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 11 siung Bawang merah
- Ambil Bwng putih 4 sius
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Jahe
- Gunakan Bumbu geprek atau Cemplung
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil Lengkuas 1 geprek
- Ambil Sereh 1 geprek
- Ambil Cabe rawit Cemplung
- Gunakan Kayu manis secukupnya Cemplung
- Gunakan Sayur pelengkap
- Sediakan secukupnya Kol
- Ambil 3 buah Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Perasa:
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 2 sdm Kecap manis
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara menyiapkan Tongseng ayam:
- Rebus ayam buang bekas rebusan pertama angkat terisikan
- Ulek semua bumbu halus
- Lalu kumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh, lengkuas,daun jeruk,daun salam,kayu manis
- Lalu masukkan ayam,air secukupnya tunggu sampai mendidih tambah air lagi secukupnya
- Potong2 kol,tomat,daun bawang Cemplung cabe rawit,icip rasa masak sampai layu
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
