Kare Ayam Tofu
Kare Ayam Tofu

Sedang mencari ide resep kare ayam tofu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam tofu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam tofu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam tofu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Add orange leaves and tofu and small red chili. That's the tutorial and recipe for how to cook KARE AYAM + TAHU For those who do not like spicy, do not need to add little red chili. Kari Ayam is Indian meets Thailand.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam tofu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Tofu menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam Tofu:
  1. Ambil 1/2 kg Ayam di potong,cuci bersih dan di rebus
  2. Ambil 3 cm lengkuas geprek
  3. Ambil 2 lmbr daun salam
  4. Gunakan 3 lmbr daun jeruk
  5. Sediakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
  6. Ambil secukupnya Air
  7. Ambil secukupnya Minyak goreng
  8. Sediakan 1 bungkus tofu di potong dan sisihkan
  9. Siapkan 1 bh santan kara
  10. Ambil 1 batang serai di geprek
  11. Ambil secukupnya Tepung maizena
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Gunakan 10 butir bawang merah
  14. Ambil 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 cm jahe
  16. Ambil 3 cm kunyit
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar
  18. Sediakan 1 sdt merica butiran
  19. Gunakan 4 butir kemiri

Lalu masukkan cabai merah dan daun bawang, terakhir masukkan tofu goreng, aduk sebentar. Most of them had same set of ingredients except one or two. Kari ayam has all commonly used Indian spices in it. Apa yang istimewa ialah kari ayam ni kuahnya pekat dan wangi kerana kita masukkan santan pekat bersama sedikit kerisik.

Langkah-langkah membuat Kare Ayam Tofu:
  1. Ayam di rebus dan buang air rebusan pertama,lalu beri air lagi masak ayam sampe empuk
  2. Tofu yg sudah di potong Balur dgn sedikit maizena dan goreng sebentar lalu tiriskan
  3. Haluskan bahan bumbu halus tadi dan di tumis sampai harum
  4. Masukan daun salam, jeruk,sereh dan lengkuas
  5. Klo sudah harum dan layu masukan ke rebusan ayam tadi dan tambahkan tofu
  6. Setelah tercampur rata masukkan santan kara di tambah garam,gula dan kaldu jamur
  7. Masak sampai matang dan tes rasa siap di sajikan

Boleh lebihkan kerisik di dalam kuah jika anda suka. Semalam ada majlis makan makan di pejabat, tapi saya tak sempat menyertainya kerana rushing ke mesyuarat. Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi. Setiap resepi rasa dia berbeza dan sedap dimakan dengan nasi panas. Oh there is nothing like a good chicken curry!!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Tofu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!