Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
- Gunakan 700 gr daging ayam, potong kecil-kecil, ukuran sesuai selera
- Sediakan 400 gr kol, iris-iris
- Ambil 2 batang daun bawang, iris-iris
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 900 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara menyiapkan Tongseng Ayam:
- Siapkan bahan-bahan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga daging ayam tercampur rata dengan bumbu. Masak daging ayam hingga berubah warna.
- Tambahkan air. Masak daging ayam hingga matang dan air sedikit menyusut.
- Tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kol dan tomat, aduk hingga rata. Biarkan mendidih kembali.
- Tongseng ayam siap disajikan
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
