Lagi mencari ide resep tongseng ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam tanpa santan menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng ayam tanpa santan:
- Ambil 750 gr daging ayam potong agak besar
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bahan lainnya
- Ambil 2 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 serai digeprek
- Ambil 1 bh tomat potong 8 bagian
- Ambil 5 bj cabe rawit merah
- Sediakan 5 bj cengkeh
- Sediakan secukupnya Garam & Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan sayur
- Sediakan 1/4 kol/kubis
- Ambil secukupnya Bawang goreng
Salam kenal mbak semoga kegiatan ini menjadi amal jariyah untuk kita semua. Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa? Langsung kepikiran tongseng.tapiii kali ini tongseng nya ga mau pake santen.jd bumbu medok nya aku ganti pake kemiri.tetep enak n puedess. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Cara membuat Tongseng ayam tanpa santan:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus menggunakan margarin & minyak sampai benar² matang.
- Setelah matang masukkan daging ayam dan aduk sampai berubah warna.
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, air. Aduk hingga rata.
- Masukkan tomat, daun bawang, cabe rawit, garam, gula merah & putih, kecap manis, kaldu ayam. Biarkan sampai mendidih dan test rasanya. Tunggu sampai airnya menyusut.
- Ambil 200ml kuahnya untuk merebus kol.
- Tongseng ayam siap disajikan.
Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Bahan Bumbu Tongseng Ayam Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Cara Membuat Tongseng Ayam Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. Tongseng ayam tanpa santan ini juga sebenarnya hampir mirip dengan ayam kecap yang sering kita jumpai di beberapa pedagang kaki lima atau sering dikenal dengan nama krengsengan ala kaki lima.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng ayam tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
