Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam tanpa santan memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng ayam tanpa santan:
- Ambil 750 gr daging ayam potong agak besar
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil 2 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 btg daun bawang
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 serai digeprek
- Ambil 1 bh tomat potong 8 bagian
- Gunakan 5 bj cabe rawit merah
- Sediakan 5 bj cengkeh
- Siapkan secukupnya Garam & Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan sayur
- Siapkan 1/4 kol/kubis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Salam kenal mbak semoga kegiatan ini menjadi amal jariyah untuk kita semua. Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa? Langsung kepikiran tongseng.tapiii kali ini tongseng nya ga mau pake santen.jd bumbu medok nya aku ganti pake kemiri.tetep enak n puedess. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam tanpa santan:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus menggunakan margarin & minyak sampai benar² matang.
- Setelah matang masukkan daging ayam dan aduk sampai berubah warna.
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, air. Aduk hingga rata.
- Masukkan tomat, daun bawang, cabe rawit, garam, gula merah & putih, kecap manis, kaldu ayam. Biarkan sampai mendidih dan test rasanya. Tunggu sampai airnya menyusut.
- Ambil 200ml kuahnya untuk merebus kol.
- Tongseng ayam siap disajikan.
Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Bahan Bumbu Tongseng Ayam Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Cara Membuat Tongseng Ayam Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. Tongseng ayam tanpa santan ini juga sebenarnya hampir mirip dengan ayam kecap yang sering kita jumpai di beberapa pedagang kaki lima atau sering dikenal dengan nama krengsengan ala kaki lima.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
