Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Ambil 1/4 daun kol
- Gunakan 4 buah tomat hijau
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdm lada bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Bahan Lainya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
- Potong daun kol dan tomat hijau
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada bubuk, kemiri,kunyit dan ketumbar
- Panasakan minyak lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, garam, penyedap rasa, gula, kecap manis dan tambahkan air sesuai selera lalu masukan ayam sampai daging ayam matang
- Masukan daun kol, tomat hijau dan tunggu 3 menit, lalu hidangkan
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
