Sedang mencari ide resep kari ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat bunda pecinta telur dan kari ada baik nya mencoba ressep kari telur ayam yang bi. Berjumpa lagi di dapur rasa dalam episode Cara Membuat Kari Telur Ayam. Cara membuat telur puyuh asin sebenarnya tak terlalu jauh berbeda dengan telur ayam asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Telur Puyuh menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam Telur Puyuh:
- Sediakan 7 potong ayam
- Sediakan 10 btr telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 2 sdm santan kental (aslinya fibercreme, sy kara)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt royco (aslinya garam, gula dan kaldu jamur)
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt garam kasar
Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Anda yang hobi masak dengan resep khas nusantara tentu familiar dengan rempah dan bumbu khas seperti kapulaga,jinten. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bubuk kari, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas, masak sampai layu.
- Masukkan ayam, masak sambil diaduk hingga berubah warna
- Tuang air dan santan, bubuhi royco dan merica bubuk, aduk² hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga matang, meresap dan kuah menyusut, angkat, sajikan.
Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini mengandung banyak nutrisi penting bagi. Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit. Selain itu, daging burung Puyuh juga laku dijual di pasaran. Sama halnya dengan ayam dan bebek, daging dan telur burung Puyuh sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
