Sedang mencari ide resep pepes kari ayam cincang #163 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kari ayam cincang #163 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya. Daging ayam cincang yang di pepes dan disatukan bersama daun singkong ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda untuk menjadi pelengkap hidangan di rumah. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masihlah daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kari ayam cincang #163, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes kari ayam cincang #163 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes kari ayam cincang #163 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Kari Ayam Cincang #163 memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Kari Ayam Cincang #163:
- Sediakan 500 g daging ayam cincang (me : bagian dada ayam)
- Siapkan 100 g misoa
- Sediakan 1 buah telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 sachet santan kental instan (65 g)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang, iris halus)
- Sediakan 5 lembar daun salam(potong 2)
- Ambil 1 batang serai (bagian putihnya aja diiris halus)
- Sediakan ✅Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 7 buah cabe merah kriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 buah kemiri goreng
- Sediakan ✅Bumbu aromatik kering yg dihaluskan :
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1/2 sdt adas manis sangrai
- Ambil 5 biji kapulaga sangrai (ambil isinya)
- Ambil 10 lembar daun kari kering
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya lidi penyemat (20 buah)
Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya. Disarankan memakai yang jangan terlalu tua. Di sini penggunaan daun singkong lebih kepada pembukus pepes ayam sebagai kudapan yang menghadirkan aroma nikmat. Resep kari ayam yang terkenal berasal dari India ini kini dapat dinikmati banyak orang.
Cara membuat Pepes Kari Ayam Cincang #163:
- Lap bersih daun. Layukan di atas api kompor. Potong ukuran dg lebar kira-kira 15 cm. Siapkan juga potongan daun salam. Sisihkan
- Rendam misoa dlm air panas hingga lunak.Tiriskan
- Siapkan ayam cincang, irisan daun jeruk, irisan serai, telur dan santan
- Bumbu aromatik, disangrai smpe harum. Kapulaga diambil isinya aja. Lalu semua bumbu ini dihaluskan. Sisihkan
- Cuci, kupas dan potong2 bumbu. Lalu haluskan. Klo pake blender, tambahkan santan utk memudahkan cepat halus.Sisihkan
- Campur misoa dg semua bahan di langkah 3,4 dan 5. Jangan lupa masukan telor/santan. Aduk rata. Cek rasa ya.
- Membungkus pepes : Ambil daun, isi dg 2 sdm adonan. Beri daun salam. Lalu bungkus rapi. Beri lidi penyemat diujung2nya. Lakukan hingga adonan habis
- Susun bahan pepes kedlm saringan kukusan. Kukus hingga matang selama 30 menit. Dipanggang dulu sblm disajikan, akan lebih keluar aromanya.
- Siap disajikan hangat, bersama lalap daun kemangi serta sambal bawang
Kari ayam adalah makanan khas India yang sudah mendunia. Makanan yang kaya akan rempah ini memiliki kuah yang lebih pekat dibandingkan masakan kari lainnya. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes, pasti sebagian besar dari anda pernah bukan? Rasanya yang khas karena dibungkus daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes kari ayam cincang #163 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
