Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong kecil/sesuai selera)
- Gunakan 1/2 kol
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam gula
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 10 cabe rawit merah utuh
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cabe kriting merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu Utuh
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 2 potong lengkuas
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Potong ayam kecil2 atau sesuai selera. Klo suka tulang, boleh dicampur. Cuci lalu tiriskan
- Haluskan bumbu halus (saya : blender
- Cuci bersih cabe utuh, kol, tomat, daun bawang, potong2 kecuali cabe
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan bumbu utuh, tumis sampai agak kering.
- Masukkan ayam, tumis sampai sedikit layu. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Beri air secukupnya, tutup wajan, sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Masukkan tomat, daun bawang, kol.
- Selesai
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
