Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 kol yg kecil iris"
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Lengkuas d geprek
- Siapkan 1 buah tomat potong"
- Siapkan 1 batang daun bawang d iris"
- Sediakan Cabe rawit utuh secukup ny(boleh yg lain sesuai selera)
- Sediakan Kecap manis secukup nya
- Ambil Gula dan penyedap rasa secukup nya
- Ambil Air secukup nya
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan ayam aduk hingga berubah warna. Beri air, gula, penyedap dan kecap manis. Koreksi rasa
- Beri cabe dan irisan kol. Biar kan sampai kol setengah layu.
- Matikan api, beri irisan tomat dan daun bawang. Terakhir taburkan bawang goreng klu ada 😊
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
