Anda sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Mustofa:
- Siapkan 1 kg kentang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 20 biji cabe merah keriting (saya suka pedas jadi banyak cabenya, kalo yg gasuka pedas pake 15 biji aja)
- Ambil 8 biji cabe jablay (bisa dikurangin kalo gasuka pedas, pake 5 biji aja)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 Liter Minyak
Jual Kentang Mustofa Asli di Jakarta. Dapatkan Jual Kentang Mustofa Asli di Jakarta sekarang juga. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Mustofa:
- Kupas kentang, lalu diparut. Saya pake parutan. Kalo manual lumayan makan waktu banyak. Hehe
- Selesai diparut, cuci kentang sampai bersih banget ya. Sampe gak ada getah busa nya, kalo saya 4 kali pencucian.
- Lalu rendam kentang yang sudah dicuci diberi garam. -+ 3 sdm garam. Dan tunggu selama 30 menit, bisa di simpan dikulkas atau disuhu ruang. Kalo saya disuhu ruang.
- Setelah 30 menit, siapkan wajan beserta minyak. Minyaknya harus banyak ya, dikira2 aja biar kentang nya bener² terendam dgn minyak.
- Nyalakan api kompor, api nya kecil ya. Tunggu hingga minyak nya panas, sambil meniriskan kentang.
- Kalo minyak sudah panas, goreng kentangnya. 1 kg kentang itu jangan di goreng sekaligus ya. Kalo saya 3 kali goreng, ukuran wajan yang sedang.
- Disini goreng kentang nya harus bener² sabar yaa buibu. Jangan diaduk² kalo kentang nya udah di penggorengan. Biarin aja sampe kelihatan nya 1/2 kering. Baru boleh di aduk, biar matengnya rata. Kalo sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan, dan lakukan hal yang sama sampai kentang nya habis.
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk daun salam. Tunggu hingga harum, masukan air asam jawa. Setelah itu boleh tambahkan garam/penyedap rasa dan gula pasir. Kalo bumbu sudah matang, matikan kompor. Dan biarkan bumbu hingga dingin.
- Kalo bumbu sudah dingin, aduk2 ke kentangnya yaa.. pastikan bumbu bener2 sampai dingin ya, kalo masih panas nanti kentangnya melempem.
- Selesai, dan jangan lupa simpan di wadah yg tertutup rapat. Selamat mencoba 😊
Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu. Kentang Kering Mustofa Kang Mus , memang belum lama dibuka. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus , kami ada beberapa kemasan. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
