Lagi mencari ide resep rujak cingur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rujak cingur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak cingur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak cingur menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak cingur:
- Ambil 100 gr cingur sapi
- Sediakan 100 gr toge,cuci bersih
- Gunakan 1 ikat kangkung,potong & cuci bersih
- Siapkan 1 bh tahu,goreng
- Gunakan 1 bks tempe,goreng
- Sediakan 1 bh mentimun,potong-potong
- Sediakan 1 potong nanas,potong-potong
- Sediakan 1 bh bengkoang,cuci bersih,potong-potong (ukuran kecil)
- Sediakan 1 bh belimbing,cuci bersih potong-potong (jika suka)
- Ambil Secukupnya mie basah (jika suka)
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya lontong
- Siapkan Secukupnya kerupuk
- Ambil Bumbu petis :
- Gunakan 1 (00 gr) kacang tanah goreng/sangrai
- Siapkan 100 gr petis udang/petis madura
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 bh pisang klutuk
- Sediakan 15 cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Gunakan 1/2 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air matang
Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Nama warung rujak cingur satu ini sudah tidak asing lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak cingur:
- Cuci bersih cingur sapi,rebus sampe empuk,angkat dan potong-potong sesuai selera.
- Rebus toge,kangkung sampe matang.angkat,tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu petis.
- Tata potongan lontong,sayuran,tahu,tempe,nanas,bengkoang,belimbing,mentimun dan mie di atas piring saji dan siram dengan bumbu petis. Sajikan.
Rujak Cingur Ahmad Jais adalah warung rujak yang cukup mahal di Surabaya karena rasanya yang khas dan menjadi favorit warga Surabaya. Berita terkini Rujak Cingur - Nikmatnya Ragam Rujak Khas Indonesia Untuk Sajian Berbuka Puasa. Pemilik warung mengaku bekerja untuk membiaya suaminya yang tengah sakit. Rujak cingurPantêsé wadhahi piringKluyar-kluyurNggolèki sing lêncir kuning. Rujak dondhongPantêsé wadhahi lodhongKloyang-kloyongNggolèki sing moblong-moblong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
