Sedang mencari ide resep kare ayam mix sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam mix sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam mix sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam mix sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
MasyaAllah Tabarakallah Channel ini berisi tentang kegemaran saya. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah ketinggalan utk dihidangkan. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam mix sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Mix Sayur menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam Mix Sayur:
- Gunakan Bahan Utama:
- Siapkan 250 gram ayam, dada
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil 1 sachet santan instan bubuk
- Siapkan 250 ml air
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Sediakan 2 ikat daun sereh
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun kucai
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 4 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil Bumbu Penyedap:
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Marinasi Ayam:
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/3 sdt katumbar bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
Perbedaannya dari Jenis daging, saya pakai ayam sedangkan mba fibri pakai. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan.
Cara membuat Kare Ayam Mix Sayur:
- Ungkep ayam dengan bumbu marinasi -/+ 10 menit. Goreng ½ matang, tiriskan. Potong dadu kentang dan wortel. Dan ulek bahan bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan bumbu cemplung (kecuali daun kucai) dan sedikit air, tumis hingga layu.
- Masukkan wortel dan kentang, masak hingga keduanya ½ matang. Masukkan ayam, santan dan air, aduk rata. Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa.
- Jika semua sudah pas, terakhir masukkan daun kucai, aduk sebentar lalu matikan api.
- Siapkan wadah dan sajikan.
- Jangan lupa poto cantik dulu.
Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya. Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this. Kari ayam is a great way to mix up your curry repertoire. It's kind of like Indian but not really.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam mix sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
