Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam Tanpa Santan:
- Ambil 500 gr paha ayam plus ceker
- Ambil 1/4 kol potong potong
- Siapkan 2 buah tomat (saya skip, lagi nggak ada tomat d rmh)
- Gunakan 1 daun bawang iris kasar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai iris serong
- Ambil 2 cm ruas jahe memarkan
- Ambil 4 cm lengkuas memarkan
- Ambil 700 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 cabe rawit
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1/4 sdm gula
Khas Manado: Resep Ayam Woku Pedas Maknyus. Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa? Langsung kepikiran tongseng.tapiii kali ini tongseng nya ga mau pake santen.jd bumbu medok nya aku ganti pake kemiri.tetep enak n puedess. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan:
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama Daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas sampai harum. Tambahkan air
- Masukkan ayam yang sudah dipotong potong dan dibersihkan
- Tambahkan kol daun bawang dan tomat sampai layu. Tambahkan pula garam, gula dan kaldu jamur bubuk
Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Bahan Bumbu Tongseng Ayam Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Cara Membuat Tongseng Ayam Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Pertama adalah memanaskan minyak dan juga memasukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
