Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Ambil 500 gram ayam
- Ambil 1 potong kelapa *biasa.y di warung ada yg udh Dipotong2
- Siapkan 2 buah tahu
- Sediakan 1 buah kentang
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan Secukupnya kol
- Gunakan Bumbh halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah Tanjung
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 buah kayu manis
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Potong-potong dan cuci bersih ayam. Rebus dengan air sampai menutupi seluruh bagian ayam. Matikan api. Sisihkan.
- Potong-potong wortel, kol, kentang, serai dan tahu. Tahu di goreng dulu ya.
- Blender kelapa. Cara nya : kupas bersih kulit kelapa, potong tipis2 dan kecil2. Beri air sedikit biar kental. Blender. Saring kelapa dan air nya. Santan kental 300 ml, santan cair 500 ml. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, kayu manis.
- Masukkan santan,garam dan gula merah. Koreksi rasa. Masukkan ayam, wortel, kol, kentang, tahu. Setelah bumbu meresap, matikan api.
- Siap disajikan. Bisa ditambahkan toping kacang kedelai, bawang goreng dan krupuk udang / emping. Mantap.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
