Lagi mencari ide resep tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) Erfi's pawon Jakarta Selatan. Tongseng ayam bisa disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) Cara membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer):
- Sediakan 400 gr ayam (saya pakai dada)
- Ambil 150 creamer cair
- Siapkan 100 gr kol
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 buah cabai hijau besar
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 sdm kecap
- Ambil 350 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, gula merah, lada dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Ambil 8 sium bawang merah
- Ambil 4 sium bawang putih
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer).
Cara membuat Tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer):
- Potong ayam kecil2 atau sesuai selera, cuci bersih.
- Blender atau ulek bumbu halus, tambahkan sereh, jahe dan lengkuas kemudian tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu tumis matang. Tambahkan creamer dan air, lalu masukkan ayam.
- Potong besar kol lalu cuci, dan iris cabai hijau, bombai, tomat dan daun bawang.
- Setelah kuah mendidih tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir dan lada. Tambahkan bawang bombai, cabai rawit dan cabai hijau.
- Masukkan kol, masak sebentar. Sesaat sebelum matikan kompor masukkan tomat dan daun bawang.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Selain itu, santan juga bisa diganti misalnya dengan susu rendah lemak. Untuk kalian yang penasaran, bisa menyimak resep. Resep Tongseng Spesial dengan dan Tanpa Santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tanpa santan (ganti creamer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
