Lagi mencari ide resep kare ayam super kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam super kental yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam super kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam super kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bosan makan mie terus?? bikin ini aja gess ya. Nasi goreng kare ayam Dwi CP. Cara bikinnya gampang banget, tinggal di SOK kan saja bumbu yang ada didalam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam super kental yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam Super Kental menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam Super Kental:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil Tahu goreng sesuai selera (saya iris tahunya tipis2)
- Siapkan 300 ml santan kental
- Ambil 400 ml santan encer
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 batang serai geprek pangkalnya kemudian diikat simpul
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku. Bisa sudah dingin kombinasikan dengan nasi yang masih panas. Siram saja ke atas nasi yang masih panas karenya rasa hangatnya masih bertahan untuk kuah yang hangat. Cara Membuat Resep Masakan Kare Ayam Bumbu enak: Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Super Kental:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukkan serai & daun jeruk. Beri sedikit air.
- Masukkan ayam potong, aduk2 sampai tercampur bumbu.
- Tuangi santan kental sambil diaduk. Tuangi santan encer. Koreksi rasa. Jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam gula sesuai selera. Masak hingga ayam matang.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Panaskan minyak samin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kecilkan api, tambahkan cengkih, kapulaga, kayu manis, daun kari, serai, pandan, pekak, dan bumbu halus. Kare ayam sebenarnya mirip dengan opor ayam. Semangkuk kare ayam akan didapati ayam, wortel, kacang panjang, dan emping. Karena kare ayam memiliki kuah yang kental diperoleh dari santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam super kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
