Anda sedang mencari ide resep kentang goreng mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng mustofa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng mustofa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang goreng mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kali ini aku bikin sambel goreng kentang crispy. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang goreng mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang goreng mustofa memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang goreng mustofa:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt Soda kue
- Sediakan 1/4 garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
Kentang Mustofa mangrupa salah sahiji kadaharan khas Jawa Barat nu biasana sok aya dina acara hajatan. Biasana sok dijieun tina Kentang tuluy dibentuk jadi siga korek api. Kentang mustofa tuluy digoreng maké bumbu balado nepi ka warnana beureum jeung rasana téh khas nyaéta amis-lada. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Cara menyiapkan Kentang goreng mustofa:
- Kupas kentang lalu parut menggunakan parut bentuk panjang
- Cuci bersih kentang sampai airnya bening
- Beri garam dan soda kue rendam selama 5 menit
- Tiriskan dan goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang cenderung besar sampe agak kering lalu kecilkan api goreng sampe kekuningan lalu titiskan
- Sambil menggoreng kita bisa menghaluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit
- Kemudian tumis bumbu halus sampe wangi masukkan 3 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa di tambah sesuai selera), 1/4 garam, dan 1/2 kaldu bubuk. Tumis sampe bumbu mengental pastikan airnya sudah habis ya lalu masukkan kentang
- Kecilkan api oseng2 sampe tercampur rata dan kering jadi deh.. Kentang goreng mustofa..
- Selamat mencoba
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas. Cerita ini bermula dari Bapak dan Ibu yang berasal dari Kuningan, Jawa Barat kemudian merantau ke Brondong, Lamongan. Mencampurkan Kentang Mustofa ke Dalam Bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang goreng mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
