Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- Ambil 1/2 buah kol ukuran sedang, potong-potong
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 buah tomat, potong 4 bagian
- Sediakan 1 genggam cabe rawit utuh
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang dan bumbu agak kering.
- Masukkan ayam, kecap manis, garam dan gula, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang dan ayam empuk.
- Jika ayam sudah empuk dan meresap, tambahkan kol, cabe rawit utuh, dan tomat. Terakhir masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
