Sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Ayam:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 1 1/4 kg ayam potong
- Sediakan 1 kotak tahu putih
- Gunakan Bumbu Rebusan Ayam:
- Sediakan 1 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 700 ml air
- Siapkan Bumbu Rebusan Tahu:
- Gunakan 500 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Tumis:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 9 bh cabe rawit
- Sediakan 6 bh kemiri
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica butir
- Sediakan 1/2 bh kelapa parut
- Ambil secukupnya saus tiram
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam:
- Didihkan air di panci, tambahkan sedikit garam. Masukkan tahu, tunggu sampai tahu naik ke atas. Cuci dengan air bersih tiriskan
- Didihkan air -/+ 700ml dengan campuran bawang putih yg sudah di geprek, 2 lembar daun jeruk purut & secukupnya garam. Biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan ayam. Tunggu sampai empuk (kira” 20-30 menit) tiriskan
- Haluskan semua bumbu yg mau di tumis, kecuali (daun jeruk purut, serai & lengkuas)
- Panaskan minyak di pan, tumis bumbu hingga wangi menggunakan api kecil. (saya -/+ menumis bumbu 30-45 menit)
- Tambahkan sedikit air & secukupnya saus tiram aduk rata. Massukkan ayam, aduk pelan tunggu sampai bumbu masuk ke dalam ayam
- Masukkan tahu, aduk pelan sampai semua terlumuri bumbu
- Masukkan santan perasan terakhir (bukan yg kental), aduk rata. Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih, tambahkan santan (perasan pertama yg kental). Beri secukupnya gula, garam. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu sekali mendidih matikan api
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
