Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
- Sediakan 300 gr daging ayam bagian paha, potong2
- Gunakan 3 lbr kol, potong2
- Ambil 1 buah tomat, potong2
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 sdm fiber creme
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri, sangrai
- Gunakan Seruas jahe
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama ketumbar dan lada bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan garam. Masak hingga bumbu harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air dan fiber creme. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa.
- Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, masukkan kol dan cabai rawit. Aduk rata kembali, masak hingga kematangan yang diinginkan.
- Menjelang diangkat, masukkan tomat. Matikan api, siap disajikan.
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
