Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari ayam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil 700 ml santan encer
- Gunakan potong dadu Kentang
- Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 tangkai serai memarkan
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu penyedap rasa ayam
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 10 butir bawang merah 8 buah cabai merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah membuat Kari ayam:
- Potong ayam menjadi 12 bagian. cuci bersih dan masak
- Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bumbu halus, kayu manis, dan serai hingga harum diaduk rata selama 3 menit.
- Potong2 kentang sebesar dadu bersihkan dan masak di panci lain sampai matang
- Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbunya meresap dengan rata
- Tuangkan santan encer dan garam. Didihkan sambil aduk sesekali (panci jangan ditutup). Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental.
- Tambahkan santan kental, masak lagi sambil diaduk sesekali, selama 2-3 menit hingga mendidih. Masukkan bumbu penyedap dan garam secukupnya. Terakhir masukkan kentangnya. Sajikan
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
