Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah santan kara
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Garam, merica, penyedap rasa
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 8 buah cabai keriting (ditambahkan sesuai selera)
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Rebus ayam hingga setengah matang, untuk menghilangkan bau anyir.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga bau langu hilang.
- Masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek serta daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air hingga ayam tenggelam.
- Masukkan bumbu penyedap, garam dan lada. Masak hingga air menyusut.
- Masukkan santan kara, aduk hingga matang.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
