Lagi mencari ide resep kare ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Sederhana memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam Sederhana:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 400 ml air (atau sesuai selera)
- Ambil 4-5 cm batang kayu manis
- Gunakan 2 sdm bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris kasar)
- Sediakan 1 sachet santan kara (yg bentuknya segitiga)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap/kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Uleg / Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 buah kunyit seukuran jempol (sangrai)
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 5 buah cabe keriting (apabila ingin pedas / saya skip)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (apabila ingin pedas / saya skip)
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 buah laos seukuran jempol (geprek)
Proses pembuatannya tidak menggunakan tambahan bahan makanan lain selain ayam. Resep ini bisa dibuat dengan mudah dengan. Resep Kari Ayam - Siapa yang tidak kenal dengan masakan ala Indonesia ini? kari ayam agaknya telah menjadi makanan yang ramah di lidah orang Indonesia. Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utama.
Cara membuat Kare Ayam Sederhana:
- Didihkan air. Masukkan ayam kurang lebih selama 5-10 menit. Kemudian buang airnya. (Hal ini dilakukan guna menghilangkan bau anyir dari ayam terlebih jika menggunakan ayam boiler/pejantan)
- Didihkan air kembali kurleb 400ml air. Masukkan kembali ayam dan rebus ayam beserta kayu manis. Biarkan rebusan ayam dengan menggunakan api sedang saja.
- Haluskan bumbu uleg dengan cara uleg/blender. Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak. Masukkan pula batang serai, daun jeruk, daun salam dan laos. Aduk-aduk bumbu sampai bumbu matang dan mengeluarkan bau harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan irisan daun bawang, 2 sdm bubuk kari dan 1/2 sdt pala bubuk. Tambahkan pula garam,gula,kaldu instan/penyedap rasa. Aduk2 sampai bumbu merata.
- Setelah dirasa ayam sudah cukup empuk, barulah tambahkan 1 sachet santan instan ke dalam rebusan ayam. Aduk2 kembali. Biarkan sampai santan mendidih dan aduk-aduk santan sesekali.
- Test rasa. Apabila dirasa gula/garam/penyedap sudah pas, matikan api. Hidangan siap disajikan dan dinikmati berserta keluarga tercinta. Paling sedap dimakan dengan nasi panas dan diberi taburan bawang goreng di atasnya 👨👩👧💕
Pada resep kari ayam ini, ayam tidak hanya akan menjadikan hidangan ini menggoyang lidah. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa. Kare ayam sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kari ayam. Hal yang membedakan antara kari ayam dengan kare ayam terletak pada isian dan warna dari kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
