Lagi mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan Optional : telur rebus, tahu/tempe goreng
- Ambil 100 ml santan kental
- Sediakan 1 lt air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 biji cabe merah buang biji
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk/1 ruas kunyit segar
- Ambil Bumbu utuh :
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, merica
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti.
Cara menyiapkan Kare Ayam:
- Bersihkan ayam, kemudian lumuri dengan garam, merica bubuk dan perasan air jeruk nipis, diamkan min. 30 menit. Goreng dengan sedikit minyak hingga setengah matang.
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis dengan minyak sedikit minyak, bisa gunakan minyak sisa menggoreng ayam. Tambahkan bahan-bahan utuh.
- Masukkan ayam dan ratakan dengan tumisan bumbu. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan santan, san bumbui dengan gula, garam, merica. Koreksi rasa.
- Masukkan bahan-bahan tambahan (telur, tahu, tempe). Biarkan mendidih beberapa saat.
- Taburi bawang goreng. Cocok juga disajikan bersama sambel terasi atau sebagai lauk tambahan Nasi Pecel (Jawa Timur style)
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
