Lagi mencari ide resep kari ayam campur ala mariss yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam campur ala mariss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak makanan khas aceh sarat akan rempah yang bisa menambah selera nafsu makan. Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Jgn lupa tekan like, share n subscribe kio.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam campur ala mariss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam campur ala mariss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam campur ala mariss yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam campur ala Mariss memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam campur ala Mariss:
- Gunakan 500 gram Ayam
- Sediakan 250 gram ceker ayam
- Siapkan 10 biji tahu goreng
- Gunakan Kubis secukupnya (sesuai selera ya, boleh tidak di kasih kubis)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (yang 2 lembar diuleg)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Kaldu bubuk (optional boleh di ganti dengan kaldu jamur)
- Siapkan 2 santan instan yang 65ml
- Gunakan Air sesuai selera suka kari yang kental atau yang agak encer
- Gunakan Bawang goreng secukupnya untuk taburan di atas masakan
Sebut sahaja kari ayam , ramai yang membayangkan kuah pekat dengan santan , atau tanpa santan , menggunakan ayam bandar atau ayam Kali ini kami ingin memberikan satu resepi kari ayam yang sangat sedap iaitu campuran masakan Melayu dan India. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya. bismillah. kari ayam, kuahnya buat masak nasi briyani. atau dimakan pakai nasi putih biasa juga enak. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Ada jugak yang hari - hari datang makan kari tanpa jemu.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam campur ala Mariss:
- Cuci bersih ayam dan ceker sampai bersih, rebus atau boleh di goreng sebentar, karna saya kurang suka kalau ayam mentah langsung di masukkan ke masakan
- Cuci semua bumbu sampai bersih, haluskan kecuali sereh dan 3daun jeruk, 2daun jeruk ikut dihaluskan
- Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, sereh di geprek dan 3daun jeruk
- Setelah bumbu harum masukkan ayam tumis bersama bumbu sebentar, masukkan tahu beri air sesuai selera
- Setelah mendidih masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih lagi, masukkan kubis yg sudah di potong² dan di cuci bersih
- Setelah itu tes rasa, bila di rasa sudah pas rasanya matikan kompor dan beri taburan bawang goreng di atasnya
- Kari ayam, ceker, tahu dan kubis siap di hidangkan untuk makan bersama keluarga tercintaH…
- Selamat mencoba…
Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni. Cara-cara untuk kari ayam: Bersihkan ayam yang sudah dipotong kepada bahagian kecil dan ketepikan. Bancuh serbuk kari dan serbuk cili bersama sedikit air supaya menjadi pes pekat. Bagi yang belum tau, kamu bisa. Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam campur ala mariss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
