Lagi mencari inspirasi resep kari ayam batang pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam batang pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam batang pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam batang pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum, Hari ini saya masak lagi. Masak ayam kari daun pisang,biasanya ayam kari daun pisang ini kita makan dengan nasi kandar.,.rasanya sangat. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam batang pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam batang pisang memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ayam batang pisang:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Siapkan 2 batang ati batang pisang (pisang monyet lebih enak ya)
- Ambil 1 butir kelapa setengah tua
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 8-10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 5 buah asam sunti
- Gunakan seruas Jahe
- Sediakan 2 sendok makan kelapa gonseng
- Siapkan 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan 1 SDM cabe kering bubuk
- Ambil Sedikit pala bubuk dan adas manis
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu pewangi :
- Siapkan 1 siung bawang merah rajang
- Gunakan 1 siung bawang putih rajang
- Siapkan Cengkeh
- Ambil Kapulaga
- Siapkan Bunga lawang
- Ambil Daun kari/salam Koja, pandan,salam,lengkuas dan serai
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Masakan kari mengandung rempah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi untuk mendetoksi tubuh. Lihat juga resep Sayur Lodeh Ares (Batang Pisang Muda) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam batang pisang:
- Potong ayam,bersihkan.bakar sebentar.sisihkan.
- Potong batang pisang dengan cara melilitkan getah di jari tangan yang keluar saat batang di potong.ini untuk menghindari rasa kelat dari getah pisang saat di masak nanti.kemudian beri garam 2 SDM pada potongan batang pisang td.aduk rata diamkan sebentar.sambil menyiapkan santan dan bumbu.
- Siapkan bumbu halus dan pewangi,saat membuat bumbu halus,ambil sedikit kelapa yg sudah di kukur untuk di haluskan bersama bumbu.
- Tuang bumbu halus ke dalam potongan ayam yang sudah bersih dan di beri garam.
- Panaskan wajan,tuang minyak, setelah minyak panas masukkan bumbu pewangi.oya…untuk menghasilkan kari yg berwarna merah,buat sedikit larutan cabe kering bubuk dengan sedikit air.masukkan saat minyak panas bersama dengan bumbu pewangi.
- Setelah ayam setengah matang dan mendidih baru masukkan batang pisang yang sudah di cuci bersih dan di campur sedikit sisa bumbu.
- Masak kembali hingga ayam benar benar matang.siap di hidangkan.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas Resep Kari Ayam. Campuran dari beberapa rempah tersebut membuat masakan ini sangat lezat serta memberikan aroma khas rempah sebagai. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam batang pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
