Sedang mencari inspirasi resep kare ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam Sayur memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam Sayur:
- Siapkan 500 gr dada ayam, potong kotak
- Sediakan 1 kentang besar (sekitar 100 gr), potong kotak
- Siapkan Sekuntum brokoli, pengganti buncis
- Sediakan 2 batang wortel, potong bulat-bulat
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 butir shalot (pengganti 8 butir bwang merah)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cabe hijau besar (pengganti 2 cabe merah)
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan Minyak dan air untuk memblender
- Gunakan Bahan tumis :
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar saun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 500 ml air untuk kuah/sesuai selera
- Gunakan Bahan pelengkap : (saya skip)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bawang daun
Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Resep Ayam Kari Sayuran, Menu Komplet Untuk Inspirasi Ramadan. Ayam kari dengan sayuran ini adalah menu komplet harian.
Cara membuat Kare Ayam Sayur:
- Berdoa. Potong ayam, cuci bersih. Siapkan bumbu halus, blender dengan minyak dan air sedikiitttt saja.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang (saya tumis saja).
- Lalu masukkan bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan salam disusul kentang dan wortel. Tumis hingga harum dan bumbu matang (tandanya minyak keluar ya). Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih. Beri kaldu dan garam.
- Terakhir masukkan santan juga gula, tes rasa (sedap asin ada manis dikit). Masak hingga mendidih lagi, masukkan brokoli, sajikan. Jadi deehhhhh..
Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya. Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
