Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Nangka:
- Ambil 300 gram nangka muda
- Sediakan 5 butir telur ayam rebus
- Gunakan 3 potong paha ayam + sayap
- Sediakan 1500 ml santan
- Gunakan bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 tangkai serai, geprek
- Siapkan 50 gram gula merah
- Ambil secukupnya garam dan penyedap
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka:
- Potong-potong lalu cuci bersih nangka muda, rebus sampai empuk
- Haluskam bumbu
- Siapkan bumbu lainnya, spt daun salam, serai dan lengkuas
- Masukkan dalam wajan : nangka, telur rebus,ayam tuangkan santan, rebus sampai nangka masak.
- Masukkan bumbu dan gula juga garam dan penyedap
- Masak hingga kuah menyusut, tes rasa
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
