Anda sedang mencari ide resep gudeg komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg komplit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Komplit, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Komplit memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Komplit:
- Siapkan I kg gori/tewel
- Ambil 1/4 kg sekengkel sapi
- Ambil 1/4 kg telor (8 btr telor), rebus dan kupas
- Ambil 750 ml santan kental dari 1 btr kelapa
- Ambil 3 saset teh celup
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 4 lb daun purut
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 btg sere, geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 50 gram gula kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Sambal Goreng Krecek:
- Ambil 150 gram kacang tholo
- Siapkan 200 gram krecek
- Ambil 750 ml santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 cabai merah keriting
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Ambil 3 lb daun purut
- Gunakan 7 cabai rawit merah, diutuhkan
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Teleponpun tersambung. "Halo.selamat sore, memesan gudeg komplit atas nama ibu Widya ya?" sapa Usman. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg").
Cara menyiapkan Gudeg Komplit:
- Siapkan bahan. Rebus tewel lalu buang air rebusan,tiriskan
- Siapkan kuwali atau panci, letakkan daun salam, daun purut, serai, lengkuas dan daging sekengkel lalu masukkan tewel yg telah direbus tata telur rebus diatasnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan gula dan garam. Kemudian tuang santan sampai menutupi permukaan tewel, masak dengan api kecil
- Masak tewel hingga kuahnya menyusut sambil sesekali diaduk aduk dan jangan lupa sambil koreksi rasa hingga rasa manis gurih asinya pas, matikan api.
- Siapkan bahan sambal goreng krecek. Rendam kacang tholo kemudian rebus hingga empuk, tiriskan
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun purut sampai harum dan bumbu matang kemudian tuangkan santan masukkan garam dan gula biarkan mendidih. Masukkan kacang tholo, menjelang akhir masukkan krecek sambil koreksi rasa matikan api.
- Gudeg komplit siap disajikan, untuk opor ayam resepnya sudah pernah di share sebelumnya.
Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
