Anda sedang mencari ide resep 5#gudeg jogjane wong magelang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 5#gudeg jogjane wong magelang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 5#gudeg jogjane wong magelang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 5#gudeg jogjane wong magelang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 5#gudeg jogjane wong magelang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 5#Gudeg Jogjane Wong Magelang menggunakan 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 5#Gudeg Jogjane Wong Magelang:
- Siapkan 3 kg Nangka Muda yang sudah dipotong
- Sediakan 3 Ons Daging
- Siapkan Telur rebus 30 butir kupas
- Siapkan 2 Liter Santan Kental siap beli di pasar/ bikin sendiri
- Siapkan 3 Liter Air Kelapa
- Sediakan 45 Butir Bawang Merah / tiap 1 kg nangka 15 butir
- Gunakan 30 Butir Bawang Merah /tiap 1 kg 10 butir
- Sediakan 3 SDM Ketumbar utuh
- Ambil 3 SDT mrica bubuk
- Ambil 9 butir kemiri sangrai (jadi kalau mau buat 1 kg cukup 3 butir)
- Sediakan 3 SDM (Sendok Makan) ketumbar/ tiap kg nya 1 SDM
- Sediakan 3 SDT (Sendok Teh) merica bubuk / tiap kg nya 1 SDT
- Siapkan 6 buah gula jawa (2 ons tiap kg nya)
- Gunakan 3 SDM garam /sesuai selera
- Sediakan 1 SDM micin/sesuai selera
- Gunakan 6 kanntong teh hitam celup merk apa saja pengganti daun jati
- Ambil 15 lembar Daun salam kira2
- Siapkan Lengkuas 2 ruas jari dipotong ketebalan 1 cm
Langkah-langkah membuat 5#Gudeg Jogjane Wong Magelang:
- Rebus nangka muda tadi sampe masak jangan terlalu empuk…lalu tiriskan
- Uleg semua bumbu
- Alasi wajan atau panci yang untuk masak dengan salam baru diatasnya lengkuas
- Taruh bumbu lalu masukkan air kelapa santan berikut nangka mudanya
- Masukkan telur rebus kupas nya
- Masukkan garam, gula, micin lalu rebus sampe masak habis airnya dengan api kecil tidak perlu diaduk2 sebelum telur berubah coklat
- Setelah telur masak berubah coklat baru dipisah telurnya ditempat lain kasih kuahnya secukupnya…rebus lagi sampai mendidih telurnya biarkan berkuah santan sedikt jangan sampe habis…begitu juga dengan nangkanya rebus sampe habis airnya meresap ke nangka
- Kalau sudah masak matikan api…siap disajikan…
- Catatan 1* kalau tidak mau dimasak langsung…bisa kita matikan sampe mendidih…trs nanti pas kita ada waktu masak lagi sampe airnya habis…jadi tdk harus sekali masak…itu lebih meresap bumbunya kalau besok harinya baru di makan(orang jawa bilang di wayu kan)
- Catatan 2* pastikan ketinggian air kelapa dan juga santan melebihi permukaan telur kira2 satu jari diatasnya(dikira2 saja ya jangan di celup tangannya juga…hehe) kalau misalnya kurang dr ketinggian itu bisa tambahkan air…nanti rasa setelah air habis akan sama…alias tidak mengurangi rasa gudeg
- Catatan 3 * resep bolo kurowo gudeg menyusul ya…apa itu bolo kurowonya? Ikuti resep selanjutnya…yuk siapa yang mau nginthil…alias ngikutin…dibawah ini bolo kurowo yg wajib bagi saya nginthil ketika gudeg dihidangkan
- Kalau sudah masak siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 5#Gudeg Jogjane Wong Magelang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
