Sedang mencari inspirasi resep gulai asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai ikan asam padeh adalah suatu masakan Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Gulai ikan asam padeh ini merupakan salah satu kuliner dari Sumatra Barat. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon, dan lain sebagainya. gulai ini merupakan salah satu masakan yang paling simpel di sumatera barat, karna bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak tidak terlalu banyak hanya mengandalkan air tanpa campuran santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai asam padeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Asam Padeh memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Asam Padeh:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran besar ya, potong sesuai selera
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 2 keping asam kandis
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 5 tangkai kemangi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 12 buah cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
Cara membuat gulai asam padeh ikan situhuak. ikan asam pedas yang mantap banget ala ICH. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Berbahan dasar dari ikan laut seperti ikan tongkol, ikan sarden atau menggunakan daging sapi, Asam Padeh sekilas mirip gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Asam Padeh:
- Panaskan wajan, lalu kasi sedikit minyak. Kemudian tumis bumbu sampai harum
- Setelah itu, masukkan daun salam, sereh dan bumbu perasa. Aduk sebentar….
- Lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih. Dan setelah kuahnya mendidih, masukkan ikan, asam kandis dan tomat. Biarkan dan tunggu LG sampai ikannya matang
- Yg terakhir, masukkan kemangi. Dan jangan lupa koreksi rasa yaaa
- Selamat mencobaaa
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
