Anda sedang mencari ide resep gudeg jogja tanpa daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja tanpa daun jati yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gudeg Jogja Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Pertamadiyoutube Gudeg Ceker Masak Cepat Tanpa Daun Jati Pakai Bahan Ini Aja. Resep Masak Sayur Gudeg Jogja Dapurharian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja tanpa daun jati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg jogja tanpa daun jati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja tanpa Daun Jati menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Jogja tanpa Daun Jati:
- Siapkan 700 gr nangka muda
- Ambil 300 gr ayam kampung
- Siapkan 3 telur rebus / sesuaikan
- Gunakan 150 gr gula merah
- Ambil 1 bungkus santan instan 65ml
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam totole
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 4 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Sediakan 2 sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Tentunya bukan tanpa alasan gudeg yang dirintis oleh Djuwariyah itu bisa begitu dikenal oleh hampir semua orang. Penyajian gudeg jogja biasanya menggunakan kendil atau sebuah panci dari tanah liat, karena memang sangat khas dengan resep nenekmoyangnya. Olahan gudeg jogja juga biasanya merebus atau membacem bahan-bahannya menggunakan daun jati yang agak muda, sehingga warna dan.
Cara membuat Gudeg Jogja tanpa Daun Jati:
- Rebus nangka untuk menghilangkan getah dan siapkan bahan lainnya. Haluskan bumbu. Tata nangka di panci lalu masukan bumbu lainnya serta air dam santan.
- Setelah mendidih dan air berkurang masukan ayam dan telur rebus. Beri perasa dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan nangka jadi coklat tua. Saya sekitar 3 jam ya.
- Yummy walaupun tidak terlalu merah seperti yang pakai daun jati.
- Rasanya maknyus
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan dengan gudek. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air. Sebelumnya, Anda perlu memberi alas pada panci dengan beberapa lembar daun salam yang tadi disiapkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja tanpa daun jati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
